ありがとう,伝えたくて～Dear MaMa～

ここの病院は
昔からある病院なのに
凄くきれいで広くて、
昔じいちゃんが
ここに入院していた頃
お見舞いにしょっちゅう
行っていたことを
思い出した。



急ぎ足でロッカーへ向かい
着替えを済ませ



調理室へ向かう。



新人さんは
えみを合わせて5人ぐらい。



あとは長年のベテランさん
ばっかりで
貫禄があるというか
なんと言うか。



初日の内容は
とりあえず仕事の流れを


覚えることだった。



自分の料理の知識が
こんなにも
ちっぽけだったことを
思い知らされ軽くショックを
うける。




特に一番若いえみは
色んな目で見られていた。



『若いからってなめんなや!!』


って心の中で思いつつ
指示されたことを
ただ黙々とやった。




1日300人近くの
ご飯を作るわけで
全ての材料が見たことも
ないぐらい大量なのだ。



最初の担当は
フルーツみたいなので


大嫌いなバナナを
約300本切り盛り付け
の繰り返しで昼の部は
何とか終わった。




今度は夜ご飯に向けて
オレンジを飾り切りする。



朝の準備時点で
結構ヘロヘロに
なっていたため
夜には疲れが顔に


出ていた。



『田中さん？
ちゃんと覚えなよ！
しっかりね！！』



と1人の調理師さんに
言われた時…


誰も心配などしてくれない。
コレが社会の厳しさだと
ヒシヒシと感じていた。