私の名前は、榊 志岐（79）
アクアをオープンしてから早50年
私も、年を取りました。
最近は、渚君にコーヒー豆の仕入れ先や
食器類、内装等、うちのお店で取引している
業者さんに、一緒に行き１,２年後には
彼に、完全に任せる事になりますと
挨拶回りをしている。
恭司君には、お店の裏方をしてもらう事に
なるので、経理の事など教えている
恭司君は、まだ現役で会社に勤めているので
週１、2回程度ですけれど、
さすがと言葉が出るくらい、
呑み込みがいい要点だけを言えば、
すぐ理解してくれます。
今恭司君は、55歳あと5年60歳になる
その年になったら、早期退職すると
言っていましたから、5年もあれば
アクアを任せられますね。
