炊き上がった醤油ご飯に大葉、ごま、ほぐした塩鮭を加えて、よく混ぜる。


炊飯器で５分ほど蒸らしたら、大葉入り鮭ご飯の出来上がり。




次に、人参とベーコン。


油を敷いたフライパンに人参を入れて、軽く塩・胡椒。

人参がしなりとしたら、大きめに切ったベーコンを入れてイイ色になったら完成。

サニーレタス、水菜といった生野菜の上に盛り付けて、簡単なサラダに。




後は、ママ直伝のだし巻き卵としじみ汁。







我ながら贅沢な朝食だなぁ。



食欲を誘う香ばしい匂いを、胸いっぱいに吸い込んだ。



しっかりとした朝食、
美味しいご飯を食べていると、自分がちゃんと生きてるって気がするから不思議だ。










でも、あまりほのぼのしていると………




「あっ！ヤバッ！遅刻！！」



……と、なってしまう。






まだまだだなぁ。