カクテル・ドリーム〜それぞれの道〜

康介さんのマティーニは辛口なのに、どこか優しさが伝わってくるような味だった。


「‥おいしい。」


胸にじ～んと染みていく味。


「マティーニは有名なカクテルで、たくさんバリエーションがあるよね。」


「ジンやベルモットの代わりにウォッカや焼酎、日本酒、スウィート・ベルモットを使ったら、また違う顔を見せる。」


「僕は、バーテンダーその人の個性も映し出した上に、こんなにも可能性が広がるカクテルは他にはないと思うんだ。」


康介さんが静かに話した。