今の間に飲み物を用意して
くれてるから、いったん
パントリーに寄って、
その後お客様のテーブルに
向かうってゆー流れ。
「亜莉紗、すっかり慣れたね」
バックヤードを出る間際、
ニコッと笑ってそう言って
くれた仲間に笑顔で
『サンキュ』って返して。
あたしは颯爽と、ホールに出る。
――ここは、
『パティスリー・ルナ』。
新宿の一等地にある、
ちょっとハイレベルな
スイーツを扱う、
高級パティスリー。
テイクアウトがメイン
だけど、同じスイーツを
おいしいお茶と一緒に
頂けるカフェも併設した、
けっこう大きなお店。
このお店を経営するのは、
『アルテミスグループ』
っていう会社で。
通称『アルテミス』は、
フレンチとかイタリアン
とか、いろんなジャンルの
高級レストランをチェーン
展開する有名企業なんだけど。
あたしの働く『ルナ』は、
その企業がスイーツ業界に
参入する先駆けとして、
1年半くらい前にオープン
させた、まだ新しいお店なんだ。
くれてるから、いったん
パントリーに寄って、
その後お客様のテーブルに
向かうってゆー流れ。
「亜莉紗、すっかり慣れたね」
バックヤードを出る間際、
ニコッと笑ってそう言って
くれた仲間に笑顔で
『サンキュ』って返して。
あたしは颯爽と、ホールに出る。
――ここは、
『パティスリー・ルナ』。
新宿の一等地にある、
ちょっとハイレベルな
スイーツを扱う、
高級パティスリー。
テイクアウトがメイン
だけど、同じスイーツを
おいしいお茶と一緒に
頂けるカフェも併設した、
けっこう大きなお店。
このお店を経営するのは、
『アルテミスグループ』
っていう会社で。
通称『アルテミス』は、
フレンチとかイタリアン
とか、いろんなジャンルの
高級レストランをチェーン
展開する有名企業なんだけど。
あたしの働く『ルナ』は、
その企業がスイーツ業界に
参入する先駆けとして、
1年半くらい前にオープン
させた、まだ新しいお店なんだ。

