師匠はコスプレ☆メイ探偵

　ワイン業界から袋叩きにあいそうな先生だな。

　類は苦笑した。

「知ってますか？シャンパンってあるじゃないですか。

あれはシャンパーニュ地方で採れるぶどうで作られたものなんですが。

ぶどうっていうのはその土地にどういう風に日が当たるかによって味が変わってくるんです。

逆に言うと、地理が頭にきちんと入っていれば、ワインの味の濃厚さで、産地がだいたい分かるんだそうです。

それで、シャンパンなんですが。

コレはコクも癖もないどうしようもないワインだったそうです。

それをスパークリングワインにしたところ、えもいわれぬ持ち味になって、スパークリングワインの代名詞みたいに有名になったんだそうです」

　類は身を乗り出して聞いている自分にハッと気付いて、背もたれにもたれなおした。