春うららキャベツ&菜の花料理

そして最後は難しく、

〔キャベツ&菜の花のズボラ耳付きサンドイッチ〕

1，まずはキャベツ&菜の花と鳥むね肉を湯がきます。湯がいたところでキャベツ&菜の花を細かく切り鳥むね肉は手で細かく裂いていきます。細かくしたもの水け絞るのも忘れずに…。

2，1をボールに入れてマヨネーズを加えてスプーンで混ぜあわせて、平良なところに置いた耳付きの食パンにそれを適量にぬりあわせてパンとパンをあわせます。
お好みでアボガドやたまねぎやジャガイモやゆで卵を細かくして入れてもよいでしょう？

3，2を耳切らずに崩れない様に包丁をゆっくり入れてソッと切れてるかな？位に切れば潰れずに済みます。三角でも四角でもお好みに切っておさらに盛れば完成ーです。

補足：ラップに包んで冷蔵庫にしばらく一晩、一日、保存しとけばシットリしておいしかったです。