太陽も昇りきらないうちに、商店街に一台の車が止まりました。　「最高級黒豚！」と書かれた派手なのぼりを横につけ、白いエプロンの二人組はニコニコしながらお店を出す準備をはじめました。

　そこには、皮、ナンコツ、ツメ、キンニク、筋にいたるまで、ぶたさんの右手をあますことなく加工したさまざまな部分のお肉が並べられ、それぞれに常識では考えられないような高額の値札が貼られました。