で、最近作っているのが「にこごり」 ゼラチンなどで固める、夏には涼やかな料理です。 テリーヌ型を前に買っていたので、一度しか使ってないし煮こごりでも作ろう。 とか考えて、適当に料理開始。 割と好評だった(´･ω･`)
