「！　美味しい！」

「よかった」

　アキトがほっとして、お吸い物に口を付ける。

「うっ!?　美味い」

　それにベリルがニコリと微笑んだ。

「このあんかけは？」

「魚をすり身にして周りに細かく砕いたはるさめをまぶして揚げたものだ」

　問いかけたダグラスに応える。

「凝ってるなぁ～」

　アキトはほおばりながら感心した。

「日本食って、薄味ですけど食べていくと、とても美味しいのですね」

　可愛く微笑む少女にベリルも笑みを返す。

「日本人は旨味を感じ取る感覚が優れているのでね。こういう調理法が発達した」

「アメリカ人には旨味を感じる部分が無いって本当か？」

「無い分けじゃないよ。使うコトが無いから眠ってるみたいなもんなの」

　アキトの言葉にダグラスが眉をひそめて続ける。

「日本にくると、それが呼び覚まされるらしい」