そろそろ我流の作風紹介も詰まってきたので、閑話休題も兼ねて食のコダワリなんかを。

日本人の愛するラーメン。

個人個人の、ラーメンに対するコダワリは必ずあるハズ。
僕もあります。

必ず注文するのは塩ラーメン！

無い場合はしかたないですが、僕は塩ラーメンしか食べないと言っても過言ではありません。

まず豚骨ラーメンは好きじゃ無いんですよ、あまり。
こってりした食べ物が嫌いなワケじゃ無いのですが、豚骨はどうも…

味噌・醤油はオーソドックスな気がして、あまり食べません。

塩ラーメンのコダワリを知人に話したら「通だね〜」と。
どうやら「そのラーメン屋が美味いかどうかは、その店の塩ラーメンを食べれば分かる」だそうで。

そんな評を下す気は更々無いんですが(^^;)
単純に塩ラーメンが好きなだけです。

そう思ってたら、ウチの近所のラーメン屋には凄いラーメンがありました。
創作ラーメンが売りのそのラーメン屋は、ありそうで無かった「カレーラーメン」を筆頭に、
「ミルクラーメン」
「薬膳ラーメン」
「ペペロンチー麺」
「冷たいトマトラーメン」
など、あまり聞いたことの無いモノが多いです。

中でもミルクラーメンは、僕の中で塩ラーメンを超えたかも。
「ミルクぅ？？」と、イメージ的に敬遠されそうですが、これが美味い！

どっかで見かけたら、食べてみてください。
多分、美味しいから。