料理の苦手な僕の奥さん

魚を煮付ける時は、下処理をして、生臭さを取り、必ずお酒を入れるのだが、何故かそれが抜かる奥さん。本を見て作るのに、どうしてこんな味になるのか不思議でたまらない。