～石畳チョコ(生チョコ)の作り方～
材料(１６×２２㎝バット一台分)
ミルクチョコレート １９５g(３枚分)
純ココア 適量
生クリーム １００cc
ハチミツ 大さじ１
１.チョコレートを細かく刻む。
２.生クリーム、ハチミツを鍋に入れ、火にかけて混ぜる。
沸騰したらすぐに火を止めて火から外す。
沸騰した鍋に「１」を静かに入れて、なめらなかになるまで溶かす。
３.オーブンシートを敷いたバットに「２」を流し入れ、表面を平らにして冷蔵庫に約２時間冷やし固める。
４.バットから外し、オーブンシートからはがして、温めた包丁で約３㎝角に切り分ける。
５.バットに広げたココアの中に「４」を入れ、１個ずつ全面にまぶしつける。
飾り付けしたら完成～☆
【明治製菓:手作りチョコレシピ石畳チョコ(生チョコ)より】
