東雲さんが帰宅する時間に合わせて、私は料理を始めた。
野菜を切り、鶏肉を下ごしらえする。
鍋にバターを溶かし、材料を順番に炒めていく。火加減を確かめながら、料理本に書かれた手順を一つずつ進めた。
牛乳を加えると、鍋の中が少しずつ白く染まっていく。
焦がさないように、ゆっくりとかき混ぜる。
味を確認して、塩加減を調整した。
最後に野菜が柔らかくなったことを確かめて、火を止める。
「できた……！」
思わず声が出た。
初めて作ったシチューにしては、なかなか上手くできたと思う。
料理本の写真とまったく同じとはいかないけれど、見た目も悪くない。
私は食卓にお皿を並べた。
野菜を切り、鶏肉を下ごしらえする。
鍋にバターを溶かし、材料を順番に炒めていく。火加減を確かめながら、料理本に書かれた手順を一つずつ進めた。
牛乳を加えると、鍋の中が少しずつ白く染まっていく。
焦がさないように、ゆっくりとかき混ぜる。
味を確認して、塩加減を調整した。
最後に野菜が柔らかくなったことを確かめて、火を止める。
「できた……！」
思わず声が出た。
初めて作ったシチューにしては、なかなか上手くできたと思う。
料理本の写真とまったく同じとはいかないけれど、見た目も悪くない。
私は食卓にお皿を並べた。
