驚いたことに、虹色の皮膚を剥いでみたら。
その中身は、鮮やかなピンク色。
意外と、普通のお肉と変わらなかった。
…まぁ、カエルなんだけども。
そのお肉に、まずは念入りに下ごしらえをする。
そっとカエル肉の匂いを嗅いでみたところ、生臭い匂いはまったくしなかったのだが。
それでも、これはカエル。
冥界の何処に生息していたのか知らないが、やはり、どうしても臭みが気になる。
そこで俺は、念の為に、カエル肉をお酢で洗い、塩と酒を振って臭み消しをした。
そして、下味をつけて、油で揚げた。
要するに、唐揚げだな。カエルの唐揚げ。
…色だけは、普通に美味しそうな唐揚げなんだけどな。
匂いも、香ばしくて食欲をそそられるら凄く良い匂いなんだ。
カエルの形さえしていなければ…普通の鶏の唐揚げに見えるんだが。
これには、横で手伝いながら調理過程を見ていたキュレムも、目を丸くしていた。
「すげーな。カエルだと思わなきゃ、めっちゃ美味そう」
「はふはふ。めっちゃ美味しいですよこれ。ジューシーで」
「…食ってる…」
作った俺よりも先に、ルイーシュはもぐもぐとカエル唐揚げを食べていた。
…勇気あるな、お前。
「ほんとに美味いの？」
「食べないと勿体無いくらい、美味しいですよ」
「身体痺れたりしてない？」
「今のところ、大丈夫そうですね」
「そうか…。じゃあ、俺も…いただきます」
キュレムも、揚げ立てのカエルの唐揚げをひとくち。
サクッ、と良い音がする。
「はふっ、はふっ…。あつっ…うまっ…！」
「美味いのか？」
「めっちゃ美味い」
ぐっ、と親指を立てるキュレム。
そうなのか…。
「にんにく利いててめっちゃうめぇわ」
「あぁ…」
臭み消しの一環のつもりで、下味ににんにくのすりおろしを使用した。
それが良いアクセントになっているらしい。
それから…。
「こっちは、カエル唐揚げのハニーマスタード風なんだが…」
「どれどれ…。…ふむ、めちゃくちゃ美味しいですね」
「やべぇ美味い。普通の鶏からより美味いわ、これ」
キュレムとルイーシュ、共に絶賛。
…ちょっと自信出てきた。
「大丈夫だ、ジュリス。お前さんはもう…何処に嫁に出しても恥ずかしくない」
「そうか…。それは褒め言葉だと思っておくよ」
じゃ、これを弁当に入れるとするか。
あとは、ベリクリーデが喜んで食べてくれると良いのだが…。
その中身は、鮮やかなピンク色。
意外と、普通のお肉と変わらなかった。
…まぁ、カエルなんだけども。
そのお肉に、まずは念入りに下ごしらえをする。
そっとカエル肉の匂いを嗅いでみたところ、生臭い匂いはまったくしなかったのだが。
それでも、これはカエル。
冥界の何処に生息していたのか知らないが、やはり、どうしても臭みが気になる。
そこで俺は、念の為に、カエル肉をお酢で洗い、塩と酒を振って臭み消しをした。
そして、下味をつけて、油で揚げた。
要するに、唐揚げだな。カエルの唐揚げ。
…色だけは、普通に美味しそうな唐揚げなんだけどな。
匂いも、香ばしくて食欲をそそられるら凄く良い匂いなんだ。
カエルの形さえしていなければ…普通の鶏の唐揚げに見えるんだが。
これには、横で手伝いながら調理過程を見ていたキュレムも、目を丸くしていた。
「すげーな。カエルだと思わなきゃ、めっちゃ美味そう」
「はふはふ。めっちゃ美味しいですよこれ。ジューシーで」
「…食ってる…」
作った俺よりも先に、ルイーシュはもぐもぐとカエル唐揚げを食べていた。
…勇気あるな、お前。
「ほんとに美味いの？」
「食べないと勿体無いくらい、美味しいですよ」
「身体痺れたりしてない？」
「今のところ、大丈夫そうですね」
「そうか…。じゃあ、俺も…いただきます」
キュレムも、揚げ立てのカエルの唐揚げをひとくち。
サクッ、と良い音がする。
「はふっ、はふっ…。あつっ…うまっ…！」
「美味いのか？」
「めっちゃ美味い」
ぐっ、と親指を立てるキュレム。
そうなのか…。
「にんにく利いててめっちゃうめぇわ」
「あぁ…」
臭み消しの一環のつもりで、下味ににんにくのすりおろしを使用した。
それが良いアクセントになっているらしい。
それから…。
「こっちは、カエル唐揚げのハニーマスタード風なんだが…」
「どれどれ…。…ふむ、めちゃくちゃ美味しいですね」
「やべぇ美味い。普通の鶏からより美味いわ、これ」
キュレムとルイーシュ、共に絶賛。
…ちょっと自信出てきた。
「大丈夫だ、ジュリス。お前さんはもう…何処に嫁に出しても恥ずかしくない」
「そうか…。それは褒め言葉だと思っておくよ」
じゃ、これを弁当に入れるとするか。
あとは、ベリクリーデが喜んで食べてくれると良いのだが…。
