このお料理見覚えがある……。


あたしが昔、胡蝶に家族で食べに来た時、おいしくて感動したお料理だ。



名前はわからない。


香草焼きにされた手長海老や味付けされたホタテ、カリッと揚げられた様々な野菜が一皿に盛られている。




今はもうメニューにないこのお料理がなんで――……？





不思議に思いながらも、具を一つずつ小皿に取り分けた。



香ばしい匂いがする。



目を暝ると、あの味が鮮明に思い出された。