新そよ風に乗って ④ 〜焦心〜

「陽子ちゃん。そろそろタイマー終わるから、さっきのオリーブオイルとしょう油を取り出したボールのラップを外して掛けてくれる？　熱いから、火傷に注意してね」
「はい」
ちょうど、電子レンジのタイマーが終わった音がして、オーブンミトンを両手にして取り出すと、パスタ独特のいい香りがしていた。
「オリーブオイルとしょう油を掛けたら、お箸で混ぜてね」
「はい」
お箸で混ぜると、オリーブオイルとお醤油のいい香りが空腹の胃を刺激した。
「どうかな？　和風パスタ」
明良さんが、私が持っていたお箸を取ると、1本パスタをお箸に挟んで手にとって口に入れた。
「うん。上出来だよ、陽子ちゃん。はい」
そう言って、明良さんがもう1本パスタを取って私の手にのせてくれたので口に入れると、エリンギとベーコンがお醤油にすごくマッチしていた。
「美味しい！　明良さん。これ、凄く美味しいですよ」
「それなら良かった。本当は、刻んだニンニクを入れても美味しいんだけど、朝だからやめておいた。簡単でしょ？　大葉やパセリのみじん切りを、彩りで加えてもいい。時間がない時とか、適当に具を入れて作るといいよ。エリンギの代わりにシメジやマッシュルームでも美味しいと思う」
「はい。絶対、また作りたいです」
パスタは好きだけれど、茹でる時間がお鍋に張ったお水を火に掛けてからトータルすると時間が掛かったりするので、つい敬遠してしまいがちだけど、これなら簡単に出来るからいいな。
「うん。疲れている時とか、いいかもしれないね。冷蔵庫にあるものでも、出来ちゃうし。それじゃ、コーヒー入れてくれるかな」