そんな熟練シェフの結月君を、手伝っているつもりでいながら。
むしろ、逆に足を引っ張っているだけなんじゃないかと、とても心配。
次は、刻んだ玉ねぎを炒めるんだよね。
飴色玉ねぎ、って奴だ。
じゃあ、フライパンとフライ返しが必要だね。
よし、取ってこよう。
家庭科室のフライパンを借りて、テーブルに持ってきた…ところ。
「あれ？」
結月君は、玉ねぎを耐熱ボウルに入れていた。
…？飴色玉ねぎは？
「ねぇシェフ、それ炒めるんじゃないの？レシピに書いてあるよ」
玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒めます、って。
しかし。
「炒めるんですけど、そのまま炒めると時間がかかって仕方ないので、一度電子レンジで加熱しようと思って」
と、レシピに書いていないことを提案した。
ほう？
「レンジで温めるとどうなるの？」
「飴色玉ねぎが、比較的早く出来るんです」
ほう。
そうなんだ。それは知らなかった。
結月君は玉ねぎをラップにかけて、レンジで温め。
温めた玉ねぎをフライパンに入れて、じっくりと炒め始めた。
こうすると早いらしい。
比較したことがないから、本当に早くなっているのかどうかは不明…だけど。
結月君がそう言うのだから、きっと時短になっているのだろう。
へぇ〜。レシピに書いてないことでも、料理に関する豆知識って、色々あるんだね。
知らない私が馬鹿過ぎるだけの可能性もある。
しばらくすると、玉ねぎの色が濃くなり始めた。
おー、飴色だ。飴色。
「何だか、焦げてるんじゃないかって心配だけど…」
「そう見えますよね。でも大丈夫ですよ」
「この後はどうするの？」
「ひき肉と合わせるので、火を止めて…粗熱を取っておきましょう」
ほほう。いよいよ、ハンバーグの主役。
ひき肉さんの出番ですな？
ボウルにひき肉を入れて、そこに粗熱を取った飴色玉ねぎをイン。
「それから？」
「パン粉を牛乳に浸して入れます。それから卵も」
「はいはい」
私は、冷蔵庫から牛乳と卵を取り出した。
「それから調味をします。塩と胡椒と、それからナツメグ…」
「はいはい、出します出します」
いつの間にか私、材料出し係になってる。
良いじゃん。調理する作業は、どうやったって結月君には敵わないんだから。
せめて小間使いのように動いて、材料と道具を持ってこよう。
「全部入れ終わったら…あとは、粘りが出るまで捏ねます」
おっ？
「捏ねるくらいなら、私にも出来るわ」
こねこねニギニギすれば良いんでしょ？
ぐちゃぐちゃのボウルに、手を突っ込むのはちょっと抵抗あるけど。
そんなこと言ってられないものね。
「え、大丈夫ですか？出来ます？」
私、結月君に全然戦力としてカウントされてないのね。
なんか泣きたい。
まだ玉ねぎのダメージが残ってるのかしら。そうに違いない。
そりゃまぁ、現状全然役に立ってないから、戦力外通告されても仕方ないけど。
「じゃあ、お言葉に甘えて…星ちゃんさんにお任せしますね」
「よし来た！お任せ！」
私もシェフの助手として、ハンバーグを捏ねるくらいは、きちんとこなしてみせる。
むしろ、逆に足を引っ張っているだけなんじゃないかと、とても心配。
次は、刻んだ玉ねぎを炒めるんだよね。
飴色玉ねぎ、って奴だ。
じゃあ、フライパンとフライ返しが必要だね。
よし、取ってこよう。
家庭科室のフライパンを借りて、テーブルに持ってきた…ところ。
「あれ？」
結月君は、玉ねぎを耐熱ボウルに入れていた。
…？飴色玉ねぎは？
「ねぇシェフ、それ炒めるんじゃないの？レシピに書いてあるよ」
玉ねぎが飴色になるまでじっくり炒めます、って。
しかし。
「炒めるんですけど、そのまま炒めると時間がかかって仕方ないので、一度電子レンジで加熱しようと思って」
と、レシピに書いていないことを提案した。
ほう？
「レンジで温めるとどうなるの？」
「飴色玉ねぎが、比較的早く出来るんです」
ほう。
そうなんだ。それは知らなかった。
結月君は玉ねぎをラップにかけて、レンジで温め。
温めた玉ねぎをフライパンに入れて、じっくりと炒め始めた。
こうすると早いらしい。
比較したことがないから、本当に早くなっているのかどうかは不明…だけど。
結月君がそう言うのだから、きっと時短になっているのだろう。
へぇ〜。レシピに書いてないことでも、料理に関する豆知識って、色々あるんだね。
知らない私が馬鹿過ぎるだけの可能性もある。
しばらくすると、玉ねぎの色が濃くなり始めた。
おー、飴色だ。飴色。
「何だか、焦げてるんじゃないかって心配だけど…」
「そう見えますよね。でも大丈夫ですよ」
「この後はどうするの？」
「ひき肉と合わせるので、火を止めて…粗熱を取っておきましょう」
ほほう。いよいよ、ハンバーグの主役。
ひき肉さんの出番ですな？
ボウルにひき肉を入れて、そこに粗熱を取った飴色玉ねぎをイン。
「それから？」
「パン粉を牛乳に浸して入れます。それから卵も」
「はいはい」
私は、冷蔵庫から牛乳と卵を取り出した。
「それから調味をします。塩と胡椒と、それからナツメグ…」
「はいはい、出します出します」
いつの間にか私、材料出し係になってる。
良いじゃん。調理する作業は、どうやったって結月君には敵わないんだから。
せめて小間使いのように動いて、材料と道具を持ってこよう。
「全部入れ終わったら…あとは、粘りが出るまで捏ねます」
おっ？
「捏ねるくらいなら、私にも出来るわ」
こねこねニギニギすれば良いんでしょ？
ぐちゃぐちゃのボウルに、手を突っ込むのはちょっと抵抗あるけど。
そんなこと言ってられないものね。
「え、大丈夫ですか？出来ます？」
私、結月君に全然戦力としてカウントされてないのね。
なんか泣きたい。
まだ玉ねぎのダメージが残ってるのかしら。そうに違いない。
そりゃまぁ、現状全然役に立ってないから、戦力外通告されても仕方ないけど。
「じゃあ、お言葉に甘えて…星ちゃんさんにお任せしますね」
「よし来た！お任せ！」
私もシェフの助手として、ハンバーグを捏ねるくらいは、きちんとこなしてみせる。
