冷蔵庫の中身と相談した結果、今日はカレーとシーザーサラダを作ることにした。


カレーは大量に作ってしまいがちだけれど、水とルーの量を調節して２人前くらいにした。


残った分は明日の朝ごはんにするのだ。


一晩寝かせたカレーはまた別格のおいしさを持っているから。


たまねぎ、にんじん、ジャガイモの皮をむいて一口大にカット。


冷凍保存されている豚肉を取り出して解凍すると、それも一口大にカットする。


鍋を火にかけて油をそそぎ、温まったら肉、野菜を加えて少し炒める。


タマネギが透明になってきたら水を加えて煮込む。


にんじんが柔らかくなったらルーを入れてかき混ぜる。


とても簡単な料理だ。


カレーを煮込んでいる間にレタスをちぎってサラダも作った。


１人で食べるにはもったいない料理の完成だ。


キッチンはカレーのいい匂いが立ち込めていて、隠し味にチョコレートをひとかけらいれたら完成だ。


「う～ん、完璧！」


自画自賛しながら盛り付けたカレーとサラダをスマホで撮影して、インツタに投稿した。


最近のあたしのインツタは女子力が高い投稿ができていてとても満足だ。


コメントを見てみても、男女問わず褒めてくれる人が増えている。


この調子で頑張ったら、本当に柳純くんみたいなイケメンからコメントもらえたりして！


「なぁんて、そんなわけないか」


呟き、あたしは鼻歌交じりにカレーを一口食べてみた。


お父さんのお店と同じような味がした。