どれを食べても泣けるくらい美味しかった。


嫌いな物がないくらい。


それでも特に好きなのは…


ここの名物の『あんパン』と、私が昔から好きな『クロワッサン』とシンプルだけど奥が深い『食パン』。


絶対に自分ではこの味は出せない。


美味しさの秘密、それは、あんこさんの腕と使う材料にあった。


何よりも粉にこだわり、1社との契約を頑なに守ってる。


『東堂製粉所』の北海道産の春まき小麦を使用した強力粉。


それはとても吸水性に優れていて、ふっくらとしたボリュームのあるパンに仕上がる。


しっとりモチモチな食感で、最高のパンが生まれるんだ。


なにを隠そう東堂製粉所の社長さんも…


あんこさんの大ファン。


いつもは息子さんが店に配達してくれてて、たまに一緒に来た時は、必ずあんこさんに声をかけてデレデレしてる。


それがまた、社長さんは渋いイケメンのおじ様だから、美人のあんこさんとびっくりするくらいお似合いなんだ。