「中に隙間ができないよう、軽く力を入れて押さえるのがコツよ」
こんな風にともうひとつ作ると、皆も見様見真似で形作っていく。
「できたら小麦粉を全体に薄くつけて、溶き卵に絡めて……最後に、付け残しがないようにパン粉を端までしっかりつけて、こっちの揚げ油に入れる!」
油の中でコロッケがジュワッと泡立つと、三人が「おおっ」と声を零した。
アーシェリアスは途中、コロッケを上下に返しつつ揚げていく。
「で、こんがりときつね色になったら完成!」
全て揚げ、しっかりと油を切ってからキャベツとトマトと共に皿に盛り付けると、アーシェリアスは袋からウスターソースを取り出した。
「仕上げにこれをコロッケにかけます」
これは先日、日本にある調味料や食材を召喚してくれる妖精、シーゾーからもらったものだ。
シーゾーは好物であるビスケットをあげると眠りこけ、翌日には様々な食材をひとつだけ召喚し、アーシェリアスの料理に彩りを与えてくれている。
こんな風にともうひとつ作ると、皆も見様見真似で形作っていく。
「できたら小麦粉を全体に薄くつけて、溶き卵に絡めて……最後に、付け残しがないようにパン粉を端までしっかりつけて、こっちの揚げ油に入れる!」
油の中でコロッケがジュワッと泡立つと、三人が「おおっ」と声を零した。
アーシェリアスは途中、コロッケを上下に返しつつ揚げていく。
「で、こんがりときつね色になったら完成!」
全て揚げ、しっかりと油を切ってからキャベツとトマトと共に皿に盛り付けると、アーシェリアスは袋からウスターソースを取り出した。
「仕上げにこれをコロッケにかけます」
これは先日、日本にある調味料や食材を召喚してくれる妖精、シーゾーからもらったものだ。
シーゾーは好物であるビスケットをあげると眠りこけ、翌日には様々な食材をひとつだけ召喚し、アーシェリアスの料理に彩りを与えてくれている。



