店内に案内されると、窓の外に海が見える席だった。海鳥が空に浮かぶように飛んでいる。
「ビール飲んでもいいよ」
「あ、でも」
「飲んで、いいよ」
と二回言われて、じゃあ、と頷く。運ばれてきた鎌倉ビールは苦すぎなくて、でもちゃんとコクがあって、贅沢な気持ちになった。
甘く煮付けたつぶ貝をこりこり食べながら喋っていると、透き通ったしらすがたっぷり盛られた丼とお味噌汁が運ばれてきた。
「すごい。薬味の生姜と紫蘇以外は、ぜんぶしらす」
「やっぱり新鮮だなあ。いただきます」
さっと醤油をかけて一口運ぶと、想像以上に甘くてびっくりした。変な後味も全然なくて、口の中で噛んで弾けては、溶ける。
「生しらすってこんなに美味しいんですね。ぷちぷちしてて、醤油とよく合う」
「うーん、やっぱり今の時期はいいなあ。解禁になったばかりで育ちすぎてないから、繊細に甘くて変な魚臭さがまったくなくて」
「本当に、とろとろですね」
と呟くと
「君は美味しそうに食うな」
と感心したように誉められた。照れ笑いしてたら、スマートフォンにLINE通知が届いた。相手はみき子でグループLINEからだった。もう十年近く仲のよい女友達だ。
「ビール飲んでもいいよ」
「あ、でも」
「飲んで、いいよ」
と二回言われて、じゃあ、と頷く。運ばれてきた鎌倉ビールは苦すぎなくて、でもちゃんとコクがあって、贅沢な気持ちになった。
甘く煮付けたつぶ貝をこりこり食べながら喋っていると、透き通ったしらすがたっぷり盛られた丼とお味噌汁が運ばれてきた。
「すごい。薬味の生姜と紫蘇以外は、ぜんぶしらす」
「やっぱり新鮮だなあ。いただきます」
さっと醤油をかけて一口運ぶと、想像以上に甘くてびっくりした。変な後味も全然なくて、口の中で噛んで弾けては、溶ける。
「生しらすってこんなに美味しいんですね。ぷちぷちしてて、醤油とよく合う」
「うーん、やっぱり今の時期はいいなあ。解禁になったばかりで育ちすぎてないから、繊細に甘くて変な魚臭さがまったくなくて」
「本当に、とろとろですね」
と呟くと
「君は美味しそうに食うな」
と感心したように誉められた。照れ笑いしてたら、スマートフォンにLINE通知が届いた。相手はみき子でグループLINEからだった。もう十年近く仲のよい女友達だ。



