バナナや桃などの水溶性食物繊維を多く含むフルーツは使う量を多くするほどとろみが強くなる。
対してりんごやオレンジなどの不溶性食物繊維を多く含むフルーツはさらっとした食感を引き出すのだ。
今回は飲みやすくする為にバナナの量を少なめしているが、それでもとろみは感じられるようになっている。
「朝食代わりにスムージーを飲むなら、とろみを強くすると腹持ちがよくなっていいんだよ」
「へぇ~! それなら今度は朝に飲みたいな!」
「わかった。じゃあ今度別のフルーツも調達して作ってみるね」
「やったー! 楽しみ!」
ヨーグルトはもうないが、ミルクや豆乳が売っていればそれを使って作ろうと考え、スムージーを味わうノアに「ザックにも渡してくるね」と告げて、隣の部屋へ向かった。
「ザック、起きてる?」
ノックの後に声をかけると、扉はすぐに開いた。
こちらも入浴後だったようで、髪が少し湿っている。
「なんだ?」
「グリーンスムージーを作ったの。疲労回復効果があるから、苦手じゃなければどうぞ」
「すむぅじい?」
「野菜や果物を使ったジュースよ」
ザックは「へぇ」と言いながらアーシェリアスの手からグラスをもらうが、あることに気付いてハタと動きを止める。
対してりんごやオレンジなどの不溶性食物繊維を多く含むフルーツはさらっとした食感を引き出すのだ。
今回は飲みやすくする為にバナナの量を少なめしているが、それでもとろみは感じられるようになっている。
「朝食代わりにスムージーを飲むなら、とろみを強くすると腹持ちがよくなっていいんだよ」
「へぇ~! それなら今度は朝に飲みたいな!」
「わかった。じゃあ今度別のフルーツも調達して作ってみるね」
「やったー! 楽しみ!」
ヨーグルトはもうないが、ミルクや豆乳が売っていればそれを使って作ろうと考え、スムージーを味わうノアに「ザックにも渡してくるね」と告げて、隣の部屋へ向かった。
「ザック、起きてる?」
ノックの後に声をかけると、扉はすぐに開いた。
こちらも入浴後だったようで、髪が少し湿っている。
「なんだ?」
「グリーンスムージーを作ったの。疲労回復効果があるから、苦手じゃなければどうぞ」
「すむぅじい?」
「野菜や果物を使ったジュースよ」
ザックは「へぇ」と言いながらアーシェリアスの手からグラスをもらうが、あることに気付いてハタと動きを止める。



