気になってオーブンの前で張り付いていた。
よしよし。上手く焼けてるわ！！
何度か分量を間違えたせいか
上手く膨らまなかったけど
どうやら成功のようだ。
さて、その間にチョコの生クリームを作らないと。
気になりつつ生クリームを作ることにした。
湯せんで溶かしたチョコレートの中に
冷たい生クリームを少しずつ加える。
このとき､ダマにならないようにするのがコツ。
かき混ぜながらゆっくりとたらすように
生クリームを入れる。
ここが、難しい。
何とか出来上がると少し舐めてみる。
うん。美味しい。
するとスポンジが焼き上がった。
やった……上手く焼けたわ。
そしてしばらく置いて冷ましておく。
しばらくして冷めたスポンジ生地を
3等分にし、それぞれに水と上白糖で作った
シロップをハケで塗る。
