このお方、私が勤めるＱグループの社長で、名を殿宮恭吾という。
二十代でケータリングサービス事業を立ち上げ、成功に導いた業界切っての異端児だ。
三十一歳の今、異端児だった彼も事業も成長した。
わずか三百万円で立ち上げた会社は年商数十億のＱグループとなり、フード業界トップ１０に名を連ねるほどの大会社になった。そして、彼はこの会社の顔だ。
そのＱグループは、現在、三つの部門に分かれている。
◎カフェ＆レストラン部門
◎ケータリング部門
◎栄養指導部門
業務内容は……。
◎カフェ＆レストラン部門
フランチャイズチェーン店、カフェＱとレストランＱの経営及び技術指導。
◎ケータリング部門
富裕層をターゲットにパーティーやイベントの飲食を担い、サーブする。
また、この部門はボランティア活動にも力を入れている。
◎栄養指導部門
病院、及び、美容業界とタイアップ。
『健康で美しい毎日』をスローガンに栄養指導・メニュー作成・調理を行う。
私が所属しているのは、三つの支柱を務めるケータリング部門だ。
