「じゃー、焼いてみろ」
と西条さんが言った。
「え？」
「研修や。お好み焼きの焼き方を教える」
見ると調理台の上には、いつのまにか他の食材がキレイに並んでいる。
大きなボウルいっぱいに、小麦粉を出汁で溶いた生地がスタンバッていた。
鉄板も熱せられていて、あとは具材を交ぜて鉄板の上に落として焼くだけ。
「初めはキャベツだけでええわ。肉とか魚介とかもったいないし」
「は……い」
取っ手のついたカップを手に取る。
え～と……。
ここに生地を入れ、キャベツや玉子を入れて混ぜるのだと思うけれど……。
「あの、お手本を見せていただけないでしょうか」
そう言ったら怒鳴られた。
「オレが『焼け』ちゅーたら、焼けばええんや。口答えすんな」
「い、いえ、口答えではなく、量とか交ぜ方とかホントわからないんで……」
「気にすんな。お前が焼くの見ながら、ダメ出ししたるわ」
そう言うと西条さんは、なんだか不敵にニヤリと笑った。
