丹野さんたちと入れ違いに、今度は一課の宇部くんが私の横に立つ。机の上にいくつかのパース図を並べた。
「柏木さん、ちょっといいっすか？ パイクイーンのデザイン見てもらいたいんすよ。工藤さんはオーナーの気持ちとお客さんのことをもっと考えろって、わかんないなら柏木さんに聞いてみろって」
「…ヒヤリングの資料ある？」
「はい。厳しいこと言う割に具体的に教えてくれないんすよ。どうしたらいいかさっぱりで…」
パイクイーンは２店舗目。オーナーからお店を畳むと聞いて、それなら自分が受け継ぐ。こんなに美味しいのに無くしてしまうのは罪だ。と、今の店長が脱サラならぬ脱ＯＬしてなんとか続けられていて、口コミなどからリピーターが増え２店舗目を出店。
「店長さんとは何回会った？」
「３回っすね」
「障害物多過ぎて出入りの際、お客さんが気を遣ってしまう。厨房から遠いから動きが多くなる。それと、ここの仕切りは来客に気づきにくくて邪魔」
パース図を指でなぞり、思いついたことを述べる。
「あと、ソファー席やカウンター席があってもいいと思う。１人でふらっと寄りたい人だっている。お店がこんなに広いのに有効に空間を使えていない。極め付け、詰め込み過ぎて何のお店かわからない」
そう言って、ふと机の引き出しに手を掛ければ、空だと主張するかのように軽ろやかに開いた。同時に、感心したような声がして、空っぽの引き出しを閉めた。
「はぁー、すごいっすね…。鈍い鈍いって貶されている人とは思えないっす」
「はは…。って言っても、その厳しい工藤さんとやらの受け売りだけど」
「そんで、その厳しい上司の大事な人ってのが柏木さんだったんすね。…俺、あの人みたいになれますかね？」
「…鈍い私に指摘されてるようじゃ、無理ってことなんじゃない？」
「あっ…。うわーっ、やられた！ そういうことか、まだまだってことっすよね…？ 今まで柏木さんのこと馬鹿にしてたんすよね。…何で鈍いって言われてんの、この人？」
悔しそうにパース図を掻き集めて「遠回しに惚気られた気分っす」と、宇部くんは肩を落とし自席に戻ろうとするところで、私は大きな声を上げた。
「あっ、あとね。もっと、足を運べって言いたかったんだと思う！」
店長さんに会えば違うアドバイスができたのだろう。来月の下旬オープンか。できたてはもっと美味しいんだろうな。
行きたい場所が一つ増えて、楽しみも同時に増える。
「柏木さん、ちょっといいっすか？ パイクイーンのデザイン見てもらいたいんすよ。工藤さんはオーナーの気持ちとお客さんのことをもっと考えろって、わかんないなら柏木さんに聞いてみろって」
「…ヒヤリングの資料ある？」
「はい。厳しいこと言う割に具体的に教えてくれないんすよ。どうしたらいいかさっぱりで…」
パイクイーンは２店舗目。オーナーからお店を畳むと聞いて、それなら自分が受け継ぐ。こんなに美味しいのに無くしてしまうのは罪だ。と、今の店長が脱サラならぬ脱ＯＬしてなんとか続けられていて、口コミなどからリピーターが増え２店舗目を出店。
「店長さんとは何回会った？」
「３回っすね」
「障害物多過ぎて出入りの際、お客さんが気を遣ってしまう。厨房から遠いから動きが多くなる。それと、ここの仕切りは来客に気づきにくくて邪魔」
パース図を指でなぞり、思いついたことを述べる。
「あと、ソファー席やカウンター席があってもいいと思う。１人でふらっと寄りたい人だっている。お店がこんなに広いのに有効に空間を使えていない。極め付け、詰め込み過ぎて何のお店かわからない」
そう言って、ふと机の引き出しに手を掛ければ、空だと主張するかのように軽ろやかに開いた。同時に、感心したような声がして、空っぽの引き出しを閉めた。
「はぁー、すごいっすね…。鈍い鈍いって貶されている人とは思えないっす」
「はは…。って言っても、その厳しい工藤さんとやらの受け売りだけど」
「そんで、その厳しい上司の大事な人ってのが柏木さんだったんすね。…俺、あの人みたいになれますかね？」
「…鈍い私に指摘されてるようじゃ、無理ってことなんじゃない？」
「あっ…。うわーっ、やられた！ そういうことか、まだまだってことっすよね…？ 今まで柏木さんのこと馬鹿にしてたんすよね。…何で鈍いって言われてんの、この人？」
悔しそうにパース図を掻き集めて「遠回しに惚気られた気分っす」と、宇部くんは肩を落とし自席に戻ろうとするところで、私は大きな声を上げた。
「あっ、あとね。もっと、足を運べって言いたかったんだと思う！」
店長さんに会えば違うアドバイスができたのだろう。来月の下旬オープンか。できたてはもっと美味しいんだろうな。
行きたい場所が一つ増えて、楽しみも同時に増える。
