ふんわり日記

ロシアふうミートソースバターライス

寒いので、ちょっとこってりさん♪

バターライスは、ご飯を炊く時、バターを入れて炊きます。
少し。

香りづけですね。

ミートソースは、普通のとちょっと違って
赤かぶをいれます。

最初、お鍋で挽き肉と玉ねぎをゆっくり炒め、人参、赤かぶを小口切りにして足します。
ブイヨンを加え、お塩で味を整えて。
トマトを細かく切り、煮ます。
水煮缶詰めでもいいですね。
ヨーグルトをお好みで。

とろとろに煮えたら、お皿にバターライスを盛り、ソースを掛けます。
生クリームをさっ、と掛けて。

いただきまーす♪