チョコレート。
それはカカオ豆を原料とした嗜好品。
カカオ豆は紀元前2000年も前からあり、時に貨幣としても流通していたと聞く。
それがかの有名なクリストファー・コロンブスによってヨーロッパへと伝わり、砂糖を加え貴族を中心に愛飲されてきた。
19世紀に入ると技術の進歩で現在馴染みのある固形となったのである。
時に気持ちを伝える手段に使い、ダイエットとしても重宝しているチョコレート。
滑らかな口当たりはカカオをチョコレートにする過程で細かな調整が必要とされ、その努力の甲斐あって老若男女問わず誰をも虜にしてしまう、魔の産物が出来上がるのだ。
