葛西 隆（32）レストランのオーナー兼支配人兼ギャルソン。

28歳で会社を辞めてレストランを始める。趣味は魚釣り。性格は真面目。好きなものは鯖の味噌煮。


高科 柊（17）

アルバイト。日本人とフランス人のハーフ。趣味は洋服作り。性格は柔和で明るい。好きなものはホットチョコレートとココロン。


南條 司（17）

アルバイト。柊と同じ高校に通い、サッカー部に所属。趣味はサッカー観戦。性格は、恥ずかしがり屋。好きなものはレモネードとサンドイッチ。


料理人1 間宮 孝明（29）

フランス料理担当。本場フランスで修行して来たせいか、少しツンとしているが優しい。趣味はバイク。好きなものはお味噌汁。


料理人2 相田 佑樹（26）

イタリアン担当。陽気な性格。趣味はイタリアで習ったアコーディオン。得意料理はパエリア。好きなものもパエリア。


料理人3 三木 宗一郎（30）

アジアン担当。中華以外のアジア料理・和食などの担当。性格は慎ましくあまり話さない。趣味は読書・料理を追求すること。時々、お寺に行って禅の修業をしている。好きなものはおかゆ。