Ⅳ 弟分との出会い
栄治と出合ったあの頃は、玲子の記憶に残るどの夏より毎日が熱かった。
玲子は、取りたての調理師免許をもてあます右も左も分からない小娘で、
リーシュコードの新米店主として誠からしごかれ続ける毎日を過ごしていた。
「玲子ママ、なにやってる！ スープが零下まで冷めるぞ！」
「なんだこのいい加減な帳簿は！ 自分の店潰す気か?!」
｢客の前で仏頂面するんじゃねえ！ 今のお前に愛想以外の取り得があるのか?!」
やっと怪我の癒えた左足と心を引きずりながら、
ただがむしゃらに厨房と客席とを行き来していたあの熱い日々。
汗の匂いと容赦ない叱責に満ちたあの頃を思い出すと、
今も玲子の背筋は自然としゃんと伸びる。
