「さてと、作りますか」
今日はバレンタイン。
龍矢のためにココアのロールケーキを作ろうと思って、キッチンに入った。
「でも、龍矢帰ってこないんだよね」
今朝突然起きた会社のトラブルに、龍矢は慌しく家を出て行った。
それでさっき電話があって、今日は帰れないって言われたの。
「せっかくのバレンタインなのに」
少し悲しい気持ちになりながらも、ロールケーキを作り始めた。
薄力粉をふるって、卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白に砂糖を加えて、ハンドミキサーでメレンゲを作った。
「こんな感じかな」
ボールが逆さにしても落ちないくらい固いメレンゲ。
そのくらいしないと、混ぜたときに泡が潰れて膨らまなくなっちゃうんだよね。
今度は卵黄に砂糖を加えて、ハンドミキサーで白っぽくふわふわなるまで混ぜる。
「よし。これでいいか」
今日はバレンタイン。
龍矢のためにココアのロールケーキを作ろうと思って、キッチンに入った。
「でも、龍矢帰ってこないんだよね」
今朝突然起きた会社のトラブルに、龍矢は慌しく家を出て行った。
それでさっき電話があって、今日は帰れないって言われたの。
「せっかくのバレンタインなのに」
少し悲しい気持ちになりながらも、ロールケーキを作り始めた。
薄力粉をふるって、卵を卵白と卵黄に分ける。
卵白に砂糖を加えて、ハンドミキサーでメレンゲを作った。
「こんな感じかな」
ボールが逆さにしても落ちないくらい固いメレンゲ。
そのくらいしないと、混ぜたときに泡が潰れて膨らまなくなっちゃうんだよね。
今度は卵黄に砂糖を加えて、ハンドミキサーで白っぽくふわふわなるまで混ぜる。
「よし。これでいいか」